Getränke beim Camping: Rezept für Glühwein vom Kocher | Boutique Camping
Rezept für Glühwein vom Herd: Das ideale Getränk für den Winter beim Camping
Glühwein, Glögg, Bisschopswijn, Vino Caliente … wie auch immer man ihn nennt – ein Glas heißen Glühwein ist einfach unschlagbar. Dieser gemütliche Klassiker wird zwar oft mit der Weihnachtszeit in Verbindung gebracht, lässt sich aber immer dann genießen, wenn die Temperaturen sinken – und ist damit das perfekte Campinggetränk für frostige Nächte unter dem Zeltdach.
Wir hatten kürzlich das Glück, genau ein solches Abenteuer zu erleben – dank „The Lazy T“, einer luxuriösen Glamping-Anlage im North York Moors-Nationalpark. Eingebettet in die atemberaubende Landschaft der North Yorkshire Downs sind die gemütlichen Hütten der ideale Ort, um sich bei einem Glas Glühwein am Ofen zu entspannen.
Da Weihnachten nun mit großen Schritten näher rückt, dachten wir, wir läuten die Zeit des Schenkens ein, indem wir das Rezept, das wir verwendet haben, mit euch teilen. Lest weiter, um zu erfahren, wie wir ihn zubereitet haben, und entdeckt außerdem ein paar lustige Variationen des klassischen Rezepts, die euren Glühwein auf ein ganz neues Niveau heben werden!
Unser Glühweinrezept – der perfekte Camping-Cocktail
Aromatisch, wärmend und mit einem Hauch von Alkohol – dieser Glühwein ist das ideale Getränk für den Winter beim Camping. Und er schmeckt nicht nur köstlich, sondern lässt sich auch ganz einfach zubereiten, besonders wenn man einen unserer Holzöfen für das Zelt verwendet.
Dieses Rezept reicht für 4–5 Gläser. Wenn ihr mit einer großen Gruppe zeltet, verdoppelt – oder verdreifacht – einfach die Zutaten.
Zutaten
- Eine 750-ml-Flasche Rotwein. Sie können jeden beliebigen Rotwein verwenden, am besten eignen sich jedoch fruchtige Sorten mit mittlerem Körper.
- Drei Esslöffel Zucker. Wenn Sie eine Vorliebe für Süßes haben, erhöhen Sie die Menge auf vier Esslöffel.
- 8 Nelken
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis-Kapseln
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten. Ein toller Tipp: Wenn Sie frische Orangenscheiben verwenden, schneiden Sie die Schale ab, damit der Glühwein süßer wird. Oder lassen Sie sie dran, um einen leicht bittersüßen Geschmack zu erzielen.
- Ein Spritzer Zitronensaft
- Ein halber Teelöffel geriebene Muskatnuss
- Garnierungen. Zimtstangen, Orangenscheiben oder was auch immer Sie mögen. Wir haben uns für klassische getrocknete Orangenscheiben entschieden.
- Optionale Spirituosen. Drei Gläser Brandy, Rum oder Whisky – falls Sie Ihren Glühwein lieber etwas stärker mögen.
Profi-Tipp: Du kannst deine frischen Zutaten und Gewürze zu Hause vorbereiten und sie dann in einen mit einer Schnur verschlossenen Beutel aus Käsetuch verpacken, um unterwegs Zeit zu sparen. Außerdem brauchst du kein Sieb mitzunehmen – wenn der Glühwein fertig ist, nimmst du einfach den Beutel heraus.
Ausstattung
- Ein Ofen und Brennholz. Unser Holzofen ist dafür ideal. Er ist nicht nur eine effektive Wärmequelle, die Sie die ganze Nacht über wohlig warm hält, sondern dient auch als Lichtquelle und romantischer Blickfang auf Ihrem Campingplatz. Und er ist sogar umweltfreundlich!
- Ein großer Topf.
- Ein Holzlöffel.
- Eine Schöpfkelle.
- Ein feines Sieb.
- Zum Servieren eignen sich hitzebeständige Gläser oder Campingbecher.
Verfahren
- Stellen Sie den Topf auf den Herd und geben Sie den Wein, die Orangenscheiben, die Nelken, den Sternanis, den Zimt und den Zucker hinein. Falls Sie zusätzliche Spirituosen verwenden möchten, können Sie diese nun ebenfalls hinzufügen.
- Lassen Sie die Mischung mindestens zehn Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um. Lassen Sie sie nicht aufkochen, es sei denn, Sie möchten den Alkohol auskochen.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie einige Minuten lang stehen, damit sie abkühlt.
- Gießen Sie mit einer Schöpfkelle eine kleine Menge in ein hitzebeständiges Glas.
- Probieren Sie den Wein und geben Sie nach Belieben noch etwas Zucker hinzu.
- Sobald der Glühwein perfekt ist, siebe die Gewürzzutaten mit einem Sieb heraus.
- Gießen Sie den Glühwein in Gläser und garnieren Sie ihn nach Belieben. Guten Appetit!
3 originelle Varianten für Glühwein der Extraklasse
Wir finden, dass Glühwein so ziemlich das perfekte Getränk für einen Wintercampingausflug ist. Wenn du dich bei deinem nächsten Ausflug aber mal so richtig ins Zeug legen willst, probier doch eine dieser kreativen Varianten des klassischen Rezepts aus.
Weißwein
Sie mögen keinen Rotwein? Tauschen Sie den „Vino Tinto“ gegen „Blanco“ aus, um einen wärmenden und zugleich milden weißen Glühwein zuzubereiten, der von der spanischen Cava-Sangria inspiriert ist.
Cranberry
Cranberry-Aromen gehören einfach zu den Festtagen dazu – warum also nicht eine Handvoll frischer Cranberries als Garnitur hinzufügen? Sie passen besonders gut zu einem Rosmarinzweig.
Gewürzter Apfel
Kombinieren Sie zwei Weihnachtsklassiker, indem Sie Ihrem Glühwein etwas Apfelwein hinzufügen. Ersetzen Sie 200 ml Rotwein durch 200 ml Apfelwein, um ein etwas leichteres, süßeres Glühgetränk zu erhalten.
Hinweis: Bitte trinke verantwortungsbewusst. Besuche DrinkAware für weitere Informationen zum Thema verantwortungsbewusster Alkoholkonsum.
Wenn Sie demnächst einen Campingausflug im Winter planen, sollten Sie sich unbedingt unser komplettes Sortiment an luxuriösen Glockenzelte und Jurten. In Kombination mit einem tragbaren Holzofen, einem Innenzeltund einer bequemen Luftmatratze– dann bleibt es die ganze Nacht über schön warm und gemütlich.
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